近所のお気に入りの居酒屋で マンボウの腸の刺身を喰ろうております。 知人たちの情報によると、 三陸や三重では左程マイナーな食材ではないにしろ 鮮度が肝心なので、関東まで来るのは、やはり珍しいのだとか。 マスターの拘りに感服します。