ご当地グルメと言われる類いのメニューの多くは町おこしブームに乗ってここ十数年の間に生まれたものが多いように思う。あまり皆さんご存知ないと思うが讃岐饂飩の「ぶっかけ」だってボクが過ごした高校生の頃（1990年）まではメジャーなメニューではなかっ…