食べ終わるのが本当に惜しくなるハンバーグに出会った。 ふくよかな味のデミグラスソースの湖上に、つけあわせのホワイトソースを纏ったポテトと共に列島を形成しているそれは、仕込みが丹念な上に絶妙な焼き加減と相まって口に入れると溶けてしまう奇跡の味…