食べ終わるのが本当に惜しくなるハンバーグに出会った。
ふくよかな味のデミグラスソースの湖上に、つけあわせのホワイトソースを纏ったポテトと共に列島を形成しているそれは、仕込みが丹念な上に絶妙な焼き加減と相まって口に入れると溶けてしまう奇跡の味である。
店は黄昏た商店街の怪しい雑居ビルの二階にあり、表通りにちゃんとした看板も出ていないので容易に見つけることは出来ないのだが、間違いなく名店である。
スティック・トゥ
食べ終わるのが本当に惜しくなるハンバーグに出会った。
ふくよかな味のデミグラスソースの湖上に、つけあわせのホワイトソースを纏ったポテトと共に列島を形成しているそれは、仕込みが丹念な上に絶妙な焼き加減と相まって口に入れると溶けてしまう奇跡の味である。
店は黄昏た商店街の怪しい雑居ビルの二階にあり、表通りにちゃんとした看板も出ていないので容易に見つけることは出来ないのだが、間違いなく名店である。
スティック・トゥ