最近、emixが美容師から「麺つゆにトマトジュースを入れて素麺を食べると美味い」と聞いてきて、さらにオリーブオイルや辣油やバジルを加えてみたところ信じられないくらい美味かったので、それをパスタソースに転用し、先日より冷蔵庫でヒンヤリとされておられるラタトゥイユ様を盛りつけて冷製パスタとして喰ろうてみたわい。
仏蘭西と伊太利亜と和の見事過ぎる融合。
それにしてもこのラタトゥイユとか、高野豆腐とか、茄子の煮浸しとか、冷たくてジュースィな料理たちの何と愛しいことか！
最近、emixが美容師から「麺つゆにトマトジュースを入れて素麺を食べると美味い」と聞いてきて、さらにオリーブオイルや辣油やバジルを加えてみたところ信じられないくらい美味かったので、それをパスタソースに転用し、先日より冷蔵庫でヒンヤリとされておられるラタトゥイユ様を盛りつけて冷製パスタとして喰ろうてみたわい。
仏蘭西と伊太利亜と和の見事過ぎる融合。
それにしてもこのラタトゥイユとか、高野豆腐とか、茄子の煮浸しとか、冷たくてジュースィな料理たちの何と愛しいことか！